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    제부도 외식업 주민 역량강화 교육

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    게시일 2018-03-14 10:27:39 글쓴이 제부도 조회수 76

    제부도 외식업 역량강화 교육 실시

     

    수원대학교는 지난 9일 제부모세마을회관에서 제부도 외식업에 종사하는 주민들을 대상으로 역량강화 교육을 실시했습니다.

     

    이번 교육은 제부도 관광명소화 사업의 일환으로, 화성시가 주최하고 경기창작센터의 후원으로 진행했습니다.
    교육을 주관한 수원대학교 문화콘텐츠디자인연구소는 호텔관광학부 교수 및 호텔관광대학원 출신의 조리장, 컨설팅 전문가 등 실무중심의 강의와 요리강습을 다음달 6일까지 매주 금요일 진행할 계획입니다.

     

     

    ▲ 제부모세마을회관에서 진행된 제부도 외식업 역량강화 교육.

     

    수원대는 지난해 11월 외식업 시범교육을 진행한 바 있으며, 당시 주민들의 높은 관심과 교육 의지를 확인해 좀더 체계적이고 세부적인 정기 교육을 편성했다고 전했습니다.

     

    정기과정의 첫 교육이 진행된 지난 9일에는 '제부도 외식업 현황과 개선방안'에 대한 특강을 진행했으며, '맛있는 밥 짓기와 깔끔한 밑반찬 만들기', '우리 가게 필살기 아이템 업그레이드 하기' 등 외식 사업자들을 위한 맞춤형 특강이 다음달 6일까지 이어질 계획입니다.

    이같은 강의 주제는 수원대가 사전조사를 통해 파악한 주민들의 의사를 적극적으로 반영한 결과이기도 합니다.

     

     

    ▲ 제부도 외식업 현황과 개선방안을 주제로 한 첫번째 특강.

     

    화성시는 이번 교육과정 이수자들에게 향후 제부도 지역축제 우선 참가 기회를 제공하고, 블로그마케팅 지원 등 다양한 혜택 제공을 약속함으로써 주민들의 높은 교육참여를 반겼습니다.

     

     

    ▲ 적극적으로 질문을 주고받는 강사와 주민들.

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